電子秤（英文名：electronic balance）是衡器的一種，是利用胡克定律或力的杠桿平衡原理測定物體質量的工具。按結構原理可分為機械秤、電子秤、機電結合秤三大類。 電子秤主要由承重系統（如秤盤、秤體）、傳力轉換系統（如杠桿傳力系統、傳感器）和示值系統（如刻度盤、電子顯示儀表）3部分組成。
電子秤的正確使用方法：
1請將電子秤置于穩固平坦之桌面或地面使用，不要放在震動不穩的桌面或臺架上。
2電源開關位置電子秤的右下方的底部。當電源開啟時，請勿將物品置放在秤盤上，使用前先熱機2分鐘以上(熱機時間越長精度越高)。如果剛開機重量不是零的話，稍等一會，或者重新開機置零。
3電子秤上的“置零”就是稱過一種物品后，下一次又稱不同的物品，將置零，電子秤將重新計量，計價。
4去皮[扣重]是電子秤的基本功能,它的準確用處是把秤臺上的幫助秤重的容器，比如說小盆，等輔助的物品，將幫助稱重的輔助性的容器放在秤上，之后按“去皮”鍵，重量值置換成電子秤的零，,隨后放上的物品重量顯示為凈重值。
5電子秤是公斤秤，1公斤=1000克=1千克=2斤。50g=1兩。
電子秤使用注意事項：
1嚴禁雨淋或用水沖洗，若不慎沾水則用干布擦拭干凈，當機器功能不正常時要盡速送修
2嚴禁敲打撞擊及重壓
3勿置放在高溫及潮濕環境場所(專用防水防腐秤除外)
4電子秤若長期不用時須將機器擦拭干凈，放入干燥劑用塑料袋包好，有使用干電池應出。否則電池生銹，會腐蝕電子秤。
電子秤常見問題解決：
1.出現“請上傳報表至……”解決方法：進入后臺→選擇“設臵”→選擇“系統參數設臵”→選擇“設為單機”→選擇“是”
2.每稱完一件物品就打印一部分小票解決方法：進入后臺→選擇“設臵”→選擇“系統參數設臵”→選擇“事前列印”→選擇“否”
3.按【開箱】鍵無法打開錢箱解決方法：進入后臺→選擇“設臵”→選擇“系統參數設臵”→選擇“非交易打開抽屜”
4.出現“單筆金額超界”解決方法：查看物品是否放在秤上面，如果是，則查看是否無意中按到了【歸零】鍵導致重量為零。將物品移出秤上，按兩次【清除鍵】，再按【歸零】鍵
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